幼儿正处在生长发育期，需要合理的营养搭配，以满足幼儿的身体需要。庆华幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为了更好地提高幼儿园膳食管理工作，发挥家长对幼儿园管理工作的知晓权和参与权，于2018年4月18日召开了小班家长膳食委员会会议，热心于幼儿园膳食工作的膳委会家长、园长和保育长共同参与了本次活动。

首先由朱爱芳园长向大家说明了家长参与膳食管理的意义和作用，接着胡芸芸老师向家长们介绍了幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则，同时分发和说明了“膳食巡查记录表”。带着记录表，一队人马分别巡查了食堂、保育员午餐准备操作、幼儿午餐和教师午餐指导等环节。最后，对今天的巡查情况分别从“餐前准备操作是否规范、食物质量是否过关、教师午餐指导是否到位、幼儿午餐习惯是否良好”等方面进行了互动交流。在交流中，家长们认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序，卫生，食谱安排营养合理，对庆华幼儿园的膳食工作表示放心。

此次的膳食委员会活动，从现场观实效、诊问题，使幼儿园的管理工作透明化。从家长的角度审视幼儿园膳食管理中的亮点和不足，相信通过这样的家长参与过程，幼儿园的管理工作的质量会不断提升，家长对幼儿园也会更有信任感。